Auf diesem Blog wollen wir die Sanierung des alten Bäckereigebäudes in Westerhusen dokumentieren. Die Bäckerei der Familie Busemann wurde 1803 als kleines Gulfhaus auf der Warf des ostfriesischen Dorfes Westerhusen erbaut. Ursprünglich war das Gebäude als Bauernhof konzipiert: ein klassischer ostfriesischer Gulfhof um 1800. Erst um 1850 wurde aus dem kleinen Bauernhof eine Bäckerei.
Freitag, 7. September 2012
Planung
ist alles! Das ist der Bauplan fürs Erdgeschoss im vorderen Teil des Gulfhauses. Die Raumeinteilung und die Fensteranordnung orientiert sich an vergleichbaren Gebäuden aus der Region und wurde mit dem erfahrenen Denkmalpfleger (Jan Smidt) des Landkreises Aurich intensiv erörtert. Bei den Entkernungsarbeiten im Gebäude konnten wir feststellen, das wir in vielen Punkten richtig lagen: für die von uns geplanten Innenmauern fanden wir die entsprechenden historischen Fundamente im Boden. Leider wurde die ehemalige Bäckerei in den vergangenen 200 Jahren mehrmals im Inneren komplett umgebaut und mit mehreren Anbauten versehen. Zum Glück fanden wir alte Photos (aus den 20er und 30er Jahren), sodass wir zumindest das Äußere des Gulfhauses vor den großen Umbaumaßnahmen der 50er und 60er Jahre rekonstruieren konnten. Anhand der Fenstereinteilung konnten wir dann Ruckschlüsse auf die Raumeinteilung im Inneren ziehen.
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